おせち
配送商品
商品番号:5-99-21-2

札幌グランドホテルおせち 和洋中「寿膳」 〈三段重〉

※写真はイメージです
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承り期間 9月25日~12月20日まで お届け期間 12月31日~12月31日
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札幌グランドホテルおせち 和洋中「寿膳」 〈三段重〉

本体価格:40,500
税込価格 43,740
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〔44品目〕 4~5人前
○消費期限:1月1日


お届けは北海道内(離島を除く)に限らせていただきます
伝統と新しさが融合した美味尽くしの寿ぎの膳。創意を重ね、技を尽くした至福の味わいをご堪能ください。



【和食】紅白かまぼこ、かつお胡桃、紅白膾 いくらのせ、鰊昆布巻、栗金団、黒豆 紅白千代呂木、椎茸旨煮、海老具足煮、煮鮑、蛸柔らか煮、伊達巻、筑前煮 絹さや、小袖銀鮭、数の子、つぶ貝時雨煮 

【洋食】合鴨肉のスモーク 白いんげん豆添え、鮭とサーモントラウトのパテ ホワイトアスパラガスのピクルス添え、帆立貝と蟹のテリーヌ、豚肉とフォアグラのテリーヌ、無花果のコンポートとオリーブ、鰊のマリネ 数の子添え、牛肉のスパイシー炒め、柔らか牛肉とじゃがいものパイ包み焼き、アメリカイセエビの黄金焼き トリュフ添え、スモークサーモントラウトの薔薇造り ケッパーベリー添え、海の幸のフリカッセ、トマト風味のチーズマフィン、オマールリエット、帆立貝のスモーク、牛肉の赤ワイン煮 

【中華】桃飾り餅、胡桃の飴炊き、豚肉のカレー風味揚げ煮、くらげ、牛肉の甘辛炒め、蟹爪のカラフルアーモンド蒸し、胡瓜の甘酢漬け、海老の野菜のし 紅白仕立て、海老のチリソース煮、鮑の塩煮、揚げ麩の香料煮、ピータン豆腐、若桃の金木犀ジャム風味、豚肉の叉焼