北海道の旬 夕張メロン
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北海道が世界に誇る甘さと香り
色、つや、形、香り、糖度にこだわり愛情込めて育てた生産者の自信とまごころをお届けします。

夕張メロン　秀品

全体の約1割しか選ばれない
質の高い等級の夕張メロン。
繊維質が少なく、なめらかな食感です。

夕張メロン　優品

糖度11度以上。贈り物にもおすすめの人気の高い等級です。

夕張メロン　良品

糖度10度以上。
お手頃な価格で人気の等級です。

アソートセット

夕張メロン
4つのこだわり

北海道の大地の恵みをたっぷり受けて大きく育った夕張メロン。
メロンの中でも果肉が非常に柔らかく、とってもジューシー。
1.生産について

当初より農協・生産者が一体となった完全共撰体制をとっており、厳格な品質管理を行っています。
全生産 農家一丸となって、「夕張メロン」の名声を高めるため 生産活動に邁進しています。

また、農協は夕張メロン等の名称、メロンの図形、シール等を商標登録し、類似品は認められないものとして、“本物夕張メロン”の宣伝、販売に努力しています。

2．おいしく召し上がれ

一般的な見分け方は、見た目が豊円な形で、ネットが太く浮き出て果実全体を採り、ツルも青くピンと張っているもの、そして手に持った時見た目より重く感じるものが良いとされています。また、夕張メロンは、大変おしゃれで果物店に陳列された時は灰緑色ですが、時間とともに緑黄色、黄色へと色を変え、芳香が濃さを増します。

一番の食べ頃は緑黄色から黄緑色の頃。熟度の進み方が早いので、食べ頃を見逃さないようにし、食べる直前に（2～3時間前）冷蔵庫で冷やしてたべると最高です！

3.かしこく保存

食べごろになったメロンは次のように保存できますが、出来るだけ早くお召し上がりください。

食べごろメロンの保存方法

２つに割ります

わたごと種を取り出します

ラップを全体にすっぽりとかけます

冷蔵庫へ入れます

4．特産品「夕張メロン」について

夕張メロンには規格として「共撰メロン」および「個撰 メロン」があります。
全量JAに出荷し、「共撰メロン」は検査員が、糖度、ネット、形状、大きさなどを検査し、共撰出荷規格に照らし「特秀」「秀」「優」「良」と4段階 で等級を付けて出荷しております。また、「個撰メロン」も個撰出荷規格に合ったものを出荷しております。

全ての夕張メロンは「共撰」「個撰」 の規格を付けて、出荷しております。

夕張メロンの一生

皆様の「美味しい」という一言のために、一個一個に愛情を込めて、
生産・検品し、食卓までお届けしております。

種を蒔きます

接ぎ木します

ハウスに植えます

交配の時期

夕張メロンの花です

ミツバチによる交配です

交配後4～5日

ネット初期

ネット中期

収穫間近

収穫の様子

洗浄後箱詰

検査場に運ばれます

厳しい検査

コンテナで運ばれます

皆様の食卓へ

夕張メロンの
等級&食べごろ

夕張メロンの保証票
（共撰シール）

夕張市農協が厳しく定めた品質検査と等級審査に合格した夕張メロンには、
必ずこの保証票が貼付されています。

秀品
糖度
12度以上
収穫量
出荷量の約9.8%
等級の特徴
網目も細かく入り、見た目・味ともに質の高い品
優品
糖度
11度以上
収穫量
出荷量の約60%
等級の特徴
市場に最も多く出回っている、人気の高い等級
良品
糖度
10度以上
収穫量
出荷量の約30%
等級の特徴
お手頃な価格で、
人気の等級

夕張メロンのおいしいタイミング

夕張メロンは果肉が非常に柔らかく、とてもジューシーです。
その分、熟すスピードが多品種のメロンに比べかなり早いのが特徴です。

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