ｅショップ限定　WAON　POINT5倍
北海道の恵みギフト

夏の北海道は美味しさの宝庫。
食卓を彩るよろこび、
受け取る方の笑顔を思いながら
夏の恵みをお届けします。

豊かな芳香ととろける食感
『夕張メロン』

豊かな芳香ととろける食感『夕張メロン』
夕張市
豊かな芳香ととろける食感が命。
北海道の夏の味覚の代表、
夕張メロン。

全国に名高いブランドメロンとして愛される夕張メロン。65年にわたる歴史の中でブランドを守るため、種は門外不出とされ厳重に守られてきました。長く信頼される美味しさの理由のひとつが徹底した品質検査です。経験豊富な生産者自身が検査に携わり、機械に頼らずに果肉の質や外観などを見極めて等級づけをし、本当に質のよいメロンのみを出荷します。全体が黄色味を帯び、香りが強くなれば食べごろ。他にはない芳香と調和した甘さ、とろける果肉が夕張メロンの醍醐味です。

1 2

【1】メロン栽培のスタートはまだ雪深い２月。花はミツバチの力で受粉し、水はけのよい土質を活かして細やかな水分管理を行います。１株あたり3、４玉のみを、手をかけて大切に育て上げます。

【2】夕張メロン組合組合長の武岡宏樹さん。

伝統あるブランドすいか
『でんすけすいか』

当麻町
シャリシャリ食感の果肉と
豊かな甘みが自慢の
伝統あるブランドすいか。

1984年に誕生した当麻町産のでんすけすいかは、濃色のつややかな果皮に鮮やかな赤い果肉が特徴。シャリッとみずみずしい食感と豊かな甘みが魅力です。栽培中は細やかな温度・湿度管理を行い、皮に傷をつけないよう丁寧に手をかけて育てます。収穫後は光センサーで糖度を測定し、11度以上のものを選別。さらに果肉の空洞を機械検査して等級を定めます。赤と黒の専用化粧箱でお届けします。

1 2

【1】1つの苗に3つできる実のうち、一番良いものだけを残して育て上げることで、畑の養分が凝縮された味の濃いすいかが出来上がります。

【2】当麻町 そ菜研究会でんすけ部会部 会長伊林和彦さん

のびのび元気に育った
『どろぶた』のうま味

どろぶた
幕別町
広々とした牧場で
のびのび元気に育った
「どろぶた」のうま味を存分に。

エルパソは、こだわりの豚肉「どろぶた」を自社生産。牧場では従来種に加え、放牧に適したドイツ在来種のシュヴェービッシュ・ハル豚を導入しています。豚は十勝にある約30haの牧場で、夏は泥にまみれ、冬は雪原の中を自由に歩き回ります。穀物飼料とかぼちゃや長いも、炭などの地域産品を食べて育ちます。十分な運動をした豚の肉は保水性が高く、一般的な豚肉にくらべてうま味成分のオレイン酸が1.3倍以上も多く含まれています。粗挽きのひき肉でつくるハンバーグや、ロースとバラの両方を楽しめる豚丼で、その味わいをご堪能いただけます。

1 2

【1】ハンバーグをはじめ「どろぶた」を使用した多彩な豚肉料理が人気の、帯広市のレストラン「ランチョ・エルパソ」。

【2】エルパソ 代表取締役会長 平林英明さん

魚のうま味が凝縮 氷温乾燥一夜干し

北海道産いくら醤油漬
旭川市
凍る直前の寒さでゆっくり乾燥、
魚のうま味が凝縮された
氷温乾燥一夜干し。

創業から70年の歴史をもつ旭川市のまるとみ吉川水産。稚内市をはじめ、北海道産の質の良い魚介を丁寧に加工します。なかでも０℃前後の寒さの中で約半日をかけてゆっくり魚の水分を抜いて仕上げる「氷温乾燥一夜干し」は看板商品。細胞の自然な機能を活用した製法で、温度と湿度をコントロールしながら魚の身が凍る直前の環境にさらすことで鮮度を保ちつつ、うま味だけを凝縮します。脂ののったほっけや宗八かれいの深みのある味とふっくらした身が楽しめます。

1 2

【1】産地の魚を必ず試食し、良質な魚のみを厳選して旬の時期に仕入れます。味の良い素材を手間と時間を惜しまずに加工し、素材の良さを引き立てます。

【2】まるとみ吉川水産（左）執行役員 守実さん （右）山﨑さん

世代を超えた美味しさ
『函館カール・レイモン』

函館市
100周年を迎える函館の銘店。
伝統の味と新たな美味しさを
組み合わせたギフトです。

創業100周年を迎える函館カール・レイモン。ハレの日のディナーにぴったりの、北海道産牛のローストビーフは2018年に誕生。やわらかく赤身のうま味を楽しめる内ももを使用し、塩とブラックペッパーのみで味付けして低温でじっくりと火を通しました。アラビキソーセージとクラコウは、創業当初からのレシピを受け継いだ味。レモン＆パセリウインナーはさっぱりとした味わいの、定番の白いウインナー。世代を超えて愛される美味しさをお楽しみいただけます。

1 2

【1】「美味しいお肉で日本人の食生活を改善して健康に」と願い、余計なものを加えずに本物の味を求め続けた創業者カール・レイモン氏の想いを今も受け継いでいます。

【2】牛肉・豚肉ともに北海道産。シンプルな味付けで、丁寧に時間をかけて肉本来の味を引き出します。

みそ餃子とジャンボ肉餃子

札幌市
名店「すみれ」の味噌を
そのまま餡に使用した
みそ餃子と人気のジャンボ肉餃子。

すみれ みそ餃子は、札幌ラーメンの人気店「すみれ」の味噌ラーメンで使用している味噌そのものを餡に練り込んだこだわりの味。コク深い味噌が香る餡は、薄めのパリッとした皮との相性も抜群で「まるでラーメンの味！」と声が上がる美味しさです。札幌ジャンボ肉ぎょうざは、通常の餃子の約1.7倍の大きさ。北海道産豚肉をたっぷり使用したジューシーな餡と、北海道産小麦を使用したもっちり厚めの皮が調和して食べ応えたっぷり。リピーターも多い佃善の人気商品です。

1 2

【1】均一に混ざるよう、味噌は少しずつ加えます。豚肉と玉ねぎは北海道産、キャベツや香味野菜は国産素材を使用しています。

【2】1日約2万個の餃子を製造する中、皮の隙間を閉じる仕上げの作業は人の手で丁寧に行っています。

旭川市の酒蔵・男山の
酒粕仕込みの漬魚

旭川市
旭川市の酒蔵・男山の酒粕で
時間をかけて丁寧に漬け込み、
魚をさらに味わい深く。

北海道のほぼ中央に位置する旭川市は、全道各地から美味しい食材が集まる場所。明治45年創業のくまだが、長年培った技術を活かして地元の酒蔵・男山の酒粕で仕込んだ漬魚のセットです。塩麹と酒粕の北海道二段仕込みは、塩麹に一日、酒粕に一日漬け込んでふっくらと仕上げました。旭川酒粕漬は発売から約30年も愛される自慢の一品。熟練の技術で切身にし、塩水で下味をつけて、酒粕の漬け床に漬け込みます。工程一つひとつを手作業で確かめながら行い、時間をかけて染み込ませたまろやかな酒粕の味が魚のうま味を引き立てています。

1 2

【1】魚の状態を見極め、職人が手切りしています。

【2】塩麹と酒粕の北海道二段仕込みは、塩麴に一日、酒粕に一日、合計二日間も味を染み込ませています。観光庁の「究極のお土産」や、時鮭は「北のハイグレード食品+2014」にも選ばれました。

国内初の発酵肉ギフト！
ポークステーキ

札幌市
美味しさに加え、食べやすさや
健康にも配慮したふたつのお肉。
国内初、発酵肉がギフトに登場です。

札幌市の大金畜産は2011年、酵母による熟成肉を製品化。そして2025年3月、乳酸菌による発酵肉を新たに発売しました。熟成肉は肉を外気にあてる「ドライエイジング」による凝縮された味わいが特徴。発酵肉は発酵液に漬け込んで密封する「ウェットエイジング」により、やわらかくジューシーな食感に仕上がります。肉が持っている酵素や乳酸菌の働きでタンパク質の分解が進み、アミノ酸が増加するためうま味が増し、消化しやすく変化します。より健康的な食生活を求める方におすすめです。

1 2

【1】発酵肉は株式会社明治との共同研究により、1,000種類以上の中から十勝産の乳酸菌をセレクト。脂身まで分解されて食べやすくなります。

【2】熟成肉は北海道大学と共同で独自に開発。酵母菌で肉の表面を保護し、肉の香りや風味を守りながら衛生的に熟成させます。

ごちそうデリの新ブランド
『ごちそうRinkou』

札幌市
おうちごはんをちょっと特別に。
北海道産の素材を贅沢に味わう
ごちそうデリの新ブランド。

鱗幸食品の「ごちそうRinkou」は、2025年春から本格展開がスタート。「ひとくち食べた瞬間に素材の味を感じる」がコンセプトです。3種のコロッケは、電子レンジで温めるだけでサクッとした食感を楽しめるよう、衣のパン粉にまでこだわった一品。3種のシュウマイは大粒で食べごたえあり、皮の色やトッピングまで見栄えよく仕上げました。グラタンは具材にもソースにもほたてをふんだんに使い、豊富町産の牛乳でなめらかな味わいに。女性社員がデザインを手がけたパッケージもギフトとして華やかさを添えます。

1 2

【1】シュウマイには、たらばがにやほたてなど北海道産の食材をたっぷりと使用し、素材の風味や香り、歯ごたえを活かした味に仕上げました。

【2】コロッケの衣つけは手作業で行い、シュウマイも手包み。盛り付けたときの彩りにも配慮して丁寧に仕上げています。

夕張市発・2層構造のチョコレート

夕張市発・2層構造のチョコレート
夕張市
ねこのパッケージがキュートな
夕張市発のチョコレートは
2層構造の幸せな美味しさ。

DADACAの看板商品CACAOCAT（カカオキャット）は、ねこの爪痕が描かれた丸くてかわいいチョコレート。外は硬め、中はソフトな2層構造のチョコレートで、外と中とで風味が異なるリッチな味わいです。こねこのこねこねクッキーアイスは北海道産の良質な生クリームなどを使って、濃厚なのにさっぱりとした甘さ。常温で少し溶かしてからトッピングのねこ型クッキーと合わせて食べるのがおすすめ。DADACA自慢の商品を詰め込んだCACAOCATプレミアムセットはイオン北海道ギフト限定です。

1 2

【1】当初は東京都にあった本社を2022年に夕張市に移転。地域と協力しながら世界に届くスイーツを目指しています。写真は、CACAOCAT札幌南郷通店。

【2】DADACA 広報 安藤美穂さん

  1. TOP
  2. 北海道の恵みギフト｜夏の贈りもの
  3. 一覧画面

条件で絞り込む

価格・POINT・配送

価格（税込）

〜
円

POINT・配送

カテゴリ

詳細条件

ブランド・メーカー

【北海道の恵みギフト｜夏の贈りもの】商品一覧

24 件