冬ギフト
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商品番号:5-21-87-7

雄武 オダ水産 雄宝鮭 山漬姿切身(甘塩味) 2.5kg

※写真はイメージです
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承り期間 10月1日~12月24日まで お届け期間 11月11日~1月10日
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雄武 オダ水産 雄宝鮭 山漬姿切身(甘塩味) 2.5kg

本体価格:9,000
税込価格 9,720
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新巻鮭「雄宝」姿切身(雄武町産原料)1尾2.5kg
北海道オホーツク海の雄武町に水揚げされた秋鮭で、銀毛と呼ばれる最上級の選別をされた中から3kg以上に限定したものをブランド名「雄宝」と呼んでいます。まだ漁が始まって間がない9月までに獲れた脂ののった「雄宝」に1尾づつ丁寧に塩をまぶし山のように積み重ね定期的に上下を入れ替えながら4日間山漬してから、低温庫で熟成させたのち姿切身にして1切づつ個包装にしました。鮭本来の旨みが身にギュッと凝縮された、本当にうまい鮭です。"


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